Кошенилевый красный (лососевый)

Свойства красителя:

–  Обеспечивает стабильность цвета нарезки при хранении;
–  Во время посола происходит равномерное окрашивание мяса рыбы по всему объему;
–  Хорошо растворим в воде;
–  Устойчив к воздействию света, высоких температур и действию агрессивной среды солевого раствора

наименование артикул Область применения
Кошенилевый красный 09002 Рыбный фарш, филе рыбы, икра