НАТУРАЛЬНЫЕ ПИЩЕВЫЕ КРАСИТЕЛИ

Мы предлагаем натуральные и синтетические красители для всех отраслей пищевой промышленности

От оранжевого до красновато-коричневого
Аннато экстракт (краситель Е160b)
Аннато экстракт (краситель Е160b) — это пищевая добавка растительного происхождения. Цвет раствора — от оранжевого до красновато-коричневого. Получают добавку Е160b из семян дерева Бикса (Bixa orellana L.), произрастающего в Южной и Центральной Америке, Индии и Африке.

Применение — маргарины, деликатесы мясные, сыры, десерты, мороженое, ликеры, фармацевтика, косметика и другие
Красновато-пурпурный
Кармина экстракт (краситель Е120)
Кармина экстракт (краситель Е120) — пищевая добавка красновато-пурпурного цвета. Кармин получают из кошенили — самок насекомых кактусовой ложнощитовки Dactylopius coccus или Coccus cacti, культивируемых на кактусах — опунциях. Кармин обладает превосходной термо- и светоустойчивостью.
Применение- все виды колбасных изделий, йогурты, мороженое, алкогольные и безалкогольным напитки, рыбные заливки, соуса и др.
Оттенки желтого цвета
Экстракт куркумы (краситель Е100)
Экстракт куркумы (краситель Е100) — пищевая добавка растительного происхождения. Цвет: придает продуктам питания оттенки желтого цвета. Получают краситель экстракцией из корней растения Curcuma longa L. органическими растворителями.
Применения- кондитерские изделия, печенье, конфеты, соусы, готовые пюре и крупы, хлеб, мясные и рыбные блюда (в сетях быстрого питания), молочные продукты (сыры, йогурты, мороженое), маргарины, сливочное и растительные масла и др.
Жёлто-оранжевые оттенки
Бета-каротин (краситель Е160а)
Бета-каротин (краситель Е160а) — пищевая добавка растительного происхождения. Цвет жёлто- оранжевые оттенки. В промышленности каротин (пищевая добавка Е160а) либо синтезируется химическим способом, либо добывается из продуктов, богатых каротином.
Применение -хлебобулочные изделия, маргарины, сливочное и растительные масла, джемы, напитки, и др.
Красно-коричневый
Карамельный колер (красители Е150а, Е150с, E150d)
Карамельный колер (красители Е150а, Е150с, E150d) — эта пищевая добавка производится путем термической обработки углеводов. В качестве основного компонента используются различные виды фруктозы, глюкозы, сахарозы. Вспомогательными элементами являются сульфитные и аммонийные соединения. Это стойкий краситель, который не теряет своих свойств и качеств под воздействием окружающей среды (влажность, перемена температуры или окислительные процессы).Применение — напитки, хлебобулочные изделия, мясоперерабатывающая, кондитерская промышленности, соевый и устричный соусы, глазурь, джемы и др
Красно-оранжевый
Экстракт паприки (краситель Е160с)
Экстракт паприки Е160с — это красно-оранжевый порошок или паста с характерным ароматом паприки и слабовыраженным острым вкусом. Добавку используют, чтобы придать продукции оттенки от нежно-персикового до красно-оранжевого. Это отличный способ восстановить цвет, утраченный после термической обработки.
Зеленый пигмент
Хлорофилл Е140
Хлорофилл Е140 — зеленый пигмент хорошо знаком каждому: именно он окрашивает листья растений в зеленый цвет. В 1915 году за его открытие вручили Нобелевскую премию! Сейчас натуральное вещество добывают в основном из водорослей, крапивы или брокколи.
Черный пигмент
Растительный уголь Е153
Растительный уголь Е153 — это натуральный нерастворимый пищевой пигмент, которым окрашивают выпечку, кондитерские изделия, джемы и мороженое. Также его смешивают с другими красителями, чтобы получить более темный оттенок.
Различные оттенки
ЭкоБленд
Экобленд — серия смесевых натуральных красителей различных оттенков, разработанные для всех отраслей пищевой промышленности.
От оранжевого до красного
Крабовые
Крабовые красители — уникальные натуральные высокотехнологические красители, разработанные для производителей крабовых палочек. Крабовые красители компании ЭкоКолор отличаются от других производителей почти нулевой миграцией и повышенным сроком годности
синтетические ПИЩЕВЫЕ КРАСИТЕЛИ
Красный
Понсо 4R (краситель Е124)
Пунцовый краситель, или Понсо 4R — это синтетическое вещество ярко-красного цвета. Хорошо растворимый в воде порошок или гранулят поставляется в сухой и жидкой форме. Добавка экономична и используется не только в чистом виде, но и в смеси с другими красителями.
Лососевый оттенок
Кошенилевый красный (лососевый)
Кошенилевый красный (лососевый) — смесевый краситель предназначен для придания рыбным продуктам привлекательного красного цвета характерного мясу рыб лососевых видов.
Лимонно-желтый
Тартразин (краситель Е102)
Тартразин — окрашивающая добавка, одна и самых дешевых и востребованных. Ее используют, чтобы придать продуктам желтый цвет или для смешивания с другими пигментами.
Жёлто-оранжевый
Солнечный закат (Сансет, краситель Е110)
Краситель Сансет (Солнечный закат) используется в пищевых продуктах, косметике и лекарствах в качестве оранжевого или жёлто-оранжевого красителя. В частности, он используется в конфетах, десертах, закусках, соусах
Красный-розовый
Кармуазин (краситель Е122)
Кармуазин (Е122) — темно-красный порошок, который получают из каменноугольных смол. Краситель придает продуктам аппетитный оттенок и восстанавливает их цвет после термической обработки. Он не боится воздействия света и часто используется в смесях для получения более сложных оттенков, например, зеленых или фиолетовых.
Синий
Индигокармин (краситель Е132)
Индигокармин — это водорастворимая синяя соль. Раствор при изменении кислотности меняет цвет до желтого. У пигмента довольно высокая чувствительность к свету, зато термическая обработка и заморозка ему не страшны. Часто Е132 смешивают с другими красителями, чтобы получить зеленый, фиолетовый, коричневый или черный цвет.
Натуральные пищевые красители для экологичной продукции
Поскольку 95% информации мы воспринимаем через зрение, внешний вид продукта сильнее всего влияет на желание съесть его. Кроме того, многие заботятся о здоровье и предпочитают изделия без синтетических добавок. Поэтому купить натуральные пищевые красители в компании «ЭкоКолор» — разумное и выгодное решение для любого производителя. С ними мясные, рыбные, колбасные, молочные, хлебобулочные, кондитерские и другие изделия станут более аппетитными и привлекательными в глазах покупателя.
Вот несколько причин заказать природные пигменты в нашей компании, что уже сделали сотни организаций в России и СНГ:
  • собственное производство и отсутствие наценок посредникам;
  • соответствие ГОСТу и строгий контроль качества;
  • широкий выбор готовых решений и разработка новых вариантов для клиентов;
  • система скидок, кредитов и рассрочек для постоянных покупателей;
  • бесплатная доставка заказов по Москве или в ТК при объемах от 100 кг.

5 преимуществ натуральных пищевых красителей «ЭкоКолор»

  1. Пигменты, полученные из растений и животных организмов, не вызывают аллергии, если только речь не идет об индивидуальной непереносимости.
  2. Растительные экстракты и другие вещества могут содержать полезные для организма витамины и микроэлементы.
  3. Наши цвета точно соответствуют палитре, они сочные и яркие. Для окрашивания достаточно небольшого количества порошка, геля или жидкости.
  4. Вы можете быть уверены, что добавка не испортит естественный вкус, аромат или консистенцию продукта.
  5. Готовую продукцию можно продвигать как экологически чистую, органическую и безопасную. Для многих покупателей это — важный фактор.
Хотя в целом натуральные пищевые красители обходятся дороже синтезированных химическим способом, в нашей компании их можно приобрести недорого. Эти расходы обязательно окупятся благодаря повышению спроса на красивый и экологичный продукт. В каталоге вы найдете множество разновидностей классических природных пигментов. Таких, как экстракты аннато, кармина и куркумы, бета-каротин или карамельный колер. Если нужный оттенок отсутствует, сообщите нам, и мы создадим идеально подходящий для ваших целей вариант! Перед покупкой можно заказать бесплатные образцы.
Заказывайте в ТК «ЭкоКолор» натуральные пищевые красители оптом от производителя, и ваши изделия всегда будут пользоваться спросом!